Perché BIOLOGICO?

Il Borgo dell'Aschetto nasce per soddisfare l'esigenza di chi vuole vivere un'esperienza a contatto con la natura; nel ristorante presente nella struttura sono preparati solo piatti a base di prodotti coltivati direttamente dall'azienda agricola di famiglia, come anche il vino, l'olio, gli ortaggi e la frutta.

Gli appartamenti sono stati creati secondo un criterio che rispecchi la vita semplice e sana delle nostre campagne attraverso l'utilizzo di materiali tipici del posto come il tufo ed il legno, ma tenendo sempre presente l'esigenze di tutti infatti ogni appartamento è dotato di qualsiasi tipo di comfort.








All'interno della struttura è presente un punto vendita dove acuqistare i nostri prodotti biologici.

Cenni sull'AGRICOLTURA BIOLOGICA

L' agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che considera l'intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità dell'ambiente in cui opera ed esclude l'utilizzo di prodotti di sintesi e organismi geneticamente modificati.

Nella pratica biologica sono centrali soprattutto gli aspetti agronomici : la fertilità del terreno viene salvaguardata mediante l'utilizzo di fertilizzanti organici, la pratica delle rotazioni colturali e lavorazioni attente al mantenimento (o, possibilmente, al miglioramento) della struttura del suolo e della percentuale di sostanza organica; la lotta alle avversità delle piante è consentita solamente con preparati vegetali, minerali ed animali che non siano di sintesi chimica e privilegiando la lotta biologica .